〈無料公開〉冷凍食品ニーズが拡大
一斉休校で給食代替、市場底上げも
一斉休校や相次ぐイベントの中止などを背景に、「内食」の需要が拡大している。特にニーズが強い冷凍食品は、総合スーパーのイトーヨーカドーで売上が一時前年の５倍に急増するなど人気を強めている。味のレベルの高さが改めて認識されることで、市場そのものの底上げにつながる可能性もある。関連銘柄をマークしたい。
セブン＆アイ・ホールディングス（＝７＆ｉＨＤ、３３８２）傘下のイトーヨーカドーでは、２月最終週（３月１日までの１週間）に冷凍食品の売上が前年同時期の５倍になった。「全国の小中高での休校に備え、給食の代わりとなる食材を買う人が増えた」（７＆ｉＨＤの広報センター）ことが要因。その後やや落ち着いたもようだが、あるネットスーパーでは依然として注文件数が高水準で推移している。
文化施設の休業やコンサートなどのイベントの中止、スポーツの無観客試合といった新型コロナウイルスの感染拡大防止策も相まって、消費者が外出を控える傾向にある。買いだめの動きもみられ、便利で日持ちのする冷凍食品が脚光を浴びた格好だ。
日本粉や新田ゼラチン有望
冷凍食品大手で、自社ブランドのほかにスーパーなどのＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）も幅広く手掛けるテーブルマークを擁するＪＴ（２９１４）は、「足元で各社からの生産の注文が増えている」（広報担当者）。生産体制や在庫に問題はなく、「欠品リスクも認められない」（同）。冷凍食品は中国からの輸入も多いが、別のメーカーも供給体制に不安はないとしている。
冷凍食品の中でも「冷凍パスタが売れ筋」（前出のネットスーパー）。日清食品ホールディングス（２８９７）や日清製粉グループ本社（２００２）のほか、日本製粉（２００１）もこの分野を得意とし、物流面も「不都合は生じていない」（日本粉の広報担当者）。株価は下値を固めつつあり、反発基調を強めることが期待される。ニチレイ（２８７１）もしっかりした値動きを維持している。
ここもとの相場波乱で割安感を増している新田ゼラチン（４９７７）も、有力な関連銘柄だ。同社は食感の改善や冷凍焼け防止、保水性向上などを通じて冷凍食品の品質を高めるゼラチンやコラーゲンペプチドを供給する。インバウンド（訪日外国人観光客）の減少は逆風だが、コストダウンにより２月には今３月期の連結営業利益の計画を従来の１４億円から１５億円（前期比６７％増）に引き上げている。
穴株にＣ＆ＦロジＨ
このほか、カネカ（４１１８）は、食品内部の水分が凍ることで起きる味の低下を防ぐ添加物「不凍素材」を手掛ける。穴株として、冷凍食品の物流に強いＣ＆Ｆロジホールディングス（９０９９）にも注目したい。市販の冷凍食品については「今回の局面で取扱量が増えた」（Ｃ＆ＦロジＨの広報ＩＲ部）。業績拡大基調が続く中、ここ３年の安値圏まで調整した株価水準は魅力的だ。
（市場動向取材班）
（イメージ画像提供：１２３ＲＦ）
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