「昆虫食」今こそ出番 食糧不足の救世主?

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2020/7/1 17:31

 海外でイナゴの大量発生がたびたび問題となるほか、今年はバッタの大群がインドなどに押し寄せ、農作物が壊滅的な被害を受けた。半面、昆虫のたんぱく源は食糧や飼料としての活用の可能性が指摘され、日本でも研究・・・

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