IPOニューフェース:雪国まいたけはマイタケ生産のトップ企業

 雪国まいたけ(1375・東証所属部未定、水産農林)はマイタケなど、キノコの生産と加工食品の製造を行う。主力は国内生産量の52%(2018年実績)のシェアを握るマイタケで、ブナシメジ、エリンギ、マッシ・・・

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