外食業の生き残り戦略で商機
新型コロナウイルスの猛威が再び広がり、外出自粛や営業時間短縮要請の流れが外食業界を苦境に追い込みつつある。こうした中で活性化する、業態転換や改装、既存の事業者の撤退に伴う新規出店といった動きで商機が・・・
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