MSプレミアム=卵不足にインフレ、「代替食品」に熱視線

株式

2023/3/10 16:11

 卵価格の高騰や供給不足を受けて、卵以外の原料を使用した代替卵が注目を集めている。食料品の値上げラッシュを背景にほかの食材にも広がる可能性があり、こうした「代替食品」の関連銘柄をマークしたい。<新田ゼ・・・

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