ソディック、特殊加熱装置でタンパク質だけを抽出、新世代肉様食材PBF「フラカルネ」を発売

株式

2024/5/27 13:14

 ソディック<6143.T>は27日、特殊加熱装置(特許出願中)による一体大型成形で、小麦からタンパク質だけを抽出した原料で、肉本来の弾力とジューシーさを実現した新世代肉様食材PBF「フラカルネ」を開・・・

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