株式新聞プレミアム=給食関連に関心、「ホーユー・ショック」で再編思惑も

株式

2023/9/8 16:01

 学校や公立施設などに給食を提供していたホーユー(広島市)の経営難が波紋を呼んでいる。サービス停止状態に陥った背景には、食材や人件費の高騰といった業界を取り巻く厳しい外部環境が透けて見える。再編の動き・・・

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